風流うどんそば料理の原点釜あげうどん・天ぷら・しぐれ茶漬け・絶妙な薬味、創業当時より守り続けてきた自慢の出汁。

四季の創作料理を、うどんそばにあやなして季節の味覚を、うどんそばにあやなした創作御膳をご用意いたしました。歌行燈ならではの味、お楽しみくださいませ。

桑名名物「地蛤」。幻の食材と言われる桑名産地蛤は見た目や食感、旨み成分の濃度、輸入物とはすべての点で別物と言えます。桑名本店、桑名駅前店では、地蛤を使用したお料理をご用意しております。磯の香りただよう地蛤のつゆと歌行燈のだしはたくさんのお客様から「忘れられない味」とのお褒めをいただいております。

創業明治十年昔も今も「あじひとすじ」文豪・泉鏡花の小説「歌行燈」にも登場した創業当時から、伝統のあじを今に伝えております。受け継がれた「だし」を大切に、季節の和食にうどんそばをあやなして、「風流うどんそば料理」各地のお客様にお楽しみいただいております。

2024/12/31（火）　令和7年新年営業時間のお知らせ　　歌行燈グループ各店
令和7年新年の営業時間のお知らせ

各店の営業時間はトップバナー内のご案内をご覧ください
2024/04/20（土）　【冷凍うどん】新商品発売！！　　歌行燈の人気テイクアウト商品【冷凍うどん】シリーズに、地元桑名の名産「しじみ」を使った、

「三重県桑名産しじみうどん」

が新登場
本日から歌行燈本店・桑名駅前店・大山田店で、限定販売
先行お試し価格で、今なら税込み648円が594円で！
楽天ショップでも準備が出来次第販売します
お楽しみに！！

　
2024/02/26（月）　【生産地連携：東京店メンバーが海へ】　　2022年から、生産地ファーストの食提供に向け、じわじわと取り組む歌行燈。
先日、代表や東京エリアの店長たちが、三重県南伊勢を訪ねました。

いつもお世話になっている伊勢真鯛の養殖漁師さんが、海や市場を丁寧に案内して下さり、
鯛たちがどんな環境で、どんな想いで育てらているのかを五感で感じ、店長たちは感動。

代表からは聞いていたものの、やはり現地で体感するってすごいインパクトですね。

帰り道、改めて東京エリアにいらっしゃるお客様に、歌行燈として出来ることは何かという話が続きました。

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歌行燈の自慢の味をご家庭でも堪能いただけますよう、通販ショッピングも用意しております。うどん・おそば・鍋物・だしなど、伝統のメニューを豊富に取り揃えておりますので、ご家族で、また、ご贈答用としても選びください。

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歌行燈は桑名を発祥としたうどん・そば・日本料理のお店です。蛤（はまぐり）にこだわった料理もご賞味ください。